中山市是一个集工商业和旅游为一体的城市，吸引了大量的人们前来工作和旅游。然而，由于人口数量的增多和餐饮业的迅速发展，中山市的空气质量受到了较大的影响，油烟排放是其中的重要原因之一。如何合理地处理中山市的油烟成为了必须解决的问题之一。
油烟对人体健康的影响不容忽视，不仅会污染空气环境，还会对人体造成危害。而中山市的餐饮业大部分使用集中排风系统，油烟的排放问题需要本着责任和效益的角度去处理。
首先，中山市应实行更加严格的油烟排放标准。政府部门应加强监管和管理，对于不达标且不作出改善的企业要进行严惩，同时鼓励和支持高效环保技术的使用和研发。其次，餐饮企业也应相应地做好自身的油烟处理工作，定期进行油烟管道的清洗和检测，合理安装油烟净化器，以尽量减少油烟对环境和人体的影响。
对于中山市现有的餐饮企业，政府应制定出相应的政策和措施，鼓励和支持他们进行环保升级改造，提高整个城市的空气质量。例如，政府可以通过发放补贴或纳入到财政扶持项目中来帮助企业实施环保技术的升级。同时，餐饮企业也应发挥自身的作用，积极参与到环保行动中来，充分利用和发挥其环保的潜力和作用。
综上所述，处理中山市的油烟问题需要全社会的共同努力，政府部门、餐饮企业和大众都应该为此付出积极的行动和努力。只有这样，才能保证中山市空气质量的改善，保障人民健康和城市的可持续发展。
