油烟机的排气方法主要有两种，一种是依靠通风管道将油烟排至室外，另一种是通过过滤技术将油烟过滤净化后再排放。
1. 通风管道排气法
通风管道排气法是传统的油烟机排气方法，通常适用于厨房离室外距离较近、通风管道路径较短的情况。该方法的原理是通过油烟机内部的风机将油烟吸入通风管道，再将油烟排放至室外。通风管道排气的好处是排放效果好，油烟排放到室外不会影响室内空气质量，但是需要注意的是通风管道必须经常清理，以免积累油渍影响排气效果，并需要经常检查通风管道是否漏风。
2. 过滤净化排气法
过滤净化排气法是现代油烟机的新型排气方法，主要依靠滤网和活性炭过滤技术将油烟过滤净化后再排放。该方法主要适用于厨房离室外距离远、通风管道路径较长或启动通风管道排气不方便的情况。过滤净化排气法的好处是节约能源，可以在室内循环利用空气，其过滤效果也很不错，餐具、菜品上的油烟也可以过滤净化。需要注意的是滤网、活性炭等过滤器需要定期更换或清洗，以维护它们的过滤效果。在使用过滤净化排气法时，还需要保持厨房内的空气流通，以避免室内空气质量降低。
以上是油烟机的两种主要排气方法，不同情况下可以根据需要选择适合的方法。无论选择哪种方法，都需要定期维护和清洁，以确保排放效果和使用寿命。
