熟食冰柜中出现水珠是很常见的现象，这通常是由于熟食冰柜内部的湿度过高导致的。这种情况一般是在夏季，特别是在潮湿的天气条件下更为常见，因为潮湿的空气在进入熟食冰柜时会被冷却，导致空气中的水分凝结成水珠。
另外一个原因可能是熟食冰柜内部的密封不良，导致空气和水分可以从外面进入。这可能是因为熟食冰柜的门没有正确关闭，或者门的密封胶条破损了。此外，熟食冰柜周围的温度也会影响到熟食冰柜的操作，过高或过低的温度都会导致熟食冰柜内部水分的凝结。
为了解决这个问题，首先需要检查熟食冰柜内部的密封情况，确保门正确关闭且密封胶条没有破损。在检查时，可以将手靠近门沿，如果感到有冷气从门缝中逸出，就说明密封不密实，需要及时更换密封件。
另外，要保持熟食冰柜内部的干燥，可以将湿度控制在适当的水平。确保熟食冰柜的温度和湿度都在适当的范围内，通过调整温度和湿度的控制参数来降低水蒸气的凝结。在条件允许的情况下，可以将熟食冰柜周围的温度升高或降低，以减少水分散失的可能性。
最后，对于已经出现水珠问题的熟食冰柜，需要对其进行清洁和消毒，确保食品的质量和卫生。清洁时应当仔细擦拭熟食冰柜内部的水珠，并使用消毒剂彻底清洁消毒，以排除细菌和其他有害物质的可能性。同时，定期维护和保养也是减少冰柜故障和问题的重要手段。
