酒店油烟机吸力小，可能有以下几种原因：
1. 油烟机管道堵塞：长时间不清理，油烟机的排气管道会积累油渍，导致油烟机的排气管道被阻塞，使得油烟机的排风能力下降，吸力变小。
2. 油烟机风机损坏：如果油烟机的风机损坏，会导致油烟机的吸力减小，甚至不能正常工作。
3. 油烟机质量差：如果油烟机本身质量不好，吸力就会很小，无法很好地排除烟雾和油烟。
4. 密封不严：油烟机与管道连接不紧密，排气管道存在缝隙，也会影响排风效果，降低油烟机的吸力能力。
针对以上情况，可以考虑以下几种措施：
1. 定期清洗油烟机：一个月左右清洗一次油烟机，清除积累在风轮和壳体内的油渍和其他杂质，保持油烟机畅通，吸力稳定。
2. 更换损坏的零部件：如风机叶片损坏，则需要更换整个风机或者叶片，保障油烟机的正常工作。
3. 更换好质量的油烟机：选择质量可靠的油烟机，保障它的使用性能和稳定性。
4. 检查并加强管道密封：排气管道连接处，应当密封牢固，尽量减少烟雾从管道内逸出的情况。
总之，为了保证酒店油烟机的正常运行，应该遵守正确使用方法，定期进行清洁和维护，并且时常检查设备的性能和安全。
