当冰箱里的肉品保存时间过长或者未正确保存时，就有可能出现臭味、变色乃至腐烂的现象。对于这种情况，我们可以采取一些措施去除肉品的异味，让其重新变得美味可口。
1.洋葱法：将洋葱切成小块，放在一个盘子里，然后把盘子放进冰箱里，肉的味道会很快地被洋葱吸收掉，同时还可以去除异味。
2.开水法：将烧开的热水倒进一个碗或者盆里，将肉品放在上面微蒸一下，这样能够使肉的异味变得淡很多，同时还可以有效延长食品的保鲜期。
3.白醋法：将肉放在一个小盆里，加入一些白醋，然后盖上盖子冰箱里保存几个小时，醋的酸性能够有效地去除异味。
4.食盐法：将肉块表面均匀撒上一些食盐，然后放进冰箱里，过一段时间取出洗净即可，这种方法能够有效去除异味，同时还能够杀菌消毒。
5.茶叶法：将茶叶煮一下，然后把肉放在茶水里煮熟，这样不仅能够去除异味，还能够让肉的口感更加鲜嫩。
总结来说，去除冰箱里肉品的异味方法有很多种，但是需要根据具体情况选择适合的方法。最好的方法是正确地保存食品，避免肉品腐烂。所以我们平时需要注意，在存储肉品的时候要加强密闭，及时冷藏冰冻，不能让肉品接触到空气，这样能够有效的延长肉品的保鲜期，同时减少异味的产生。
