河蚌是一种美味的海鲜，但是它的食用需要进行清洗和烹制。在烹制过程中，很多人会烦恼如何清洗河蚌带来的油腻感和油烟味。以下是我对于清洗河蚌及油烟机的总结，供大家参考。
1.清洗河蚌
步骤一：买到新鲜的河蚌后，在清洗之前先泡发。将河蚌放在盆中加入适量的清水，然后加入一些盐和小苏打（也可以用面粉），搅拌均匀让它泡发一晚上。
步骤二：去皮。第二天清晨将河蚌捞起一个一个去皮。为了方便去皮，可以将河蚌放入沸水中烫一下，然后用刷子轻轻的擦拭即可。
步骤三：清洗里面的砂。将去皮后的河蚌再次用清水清洗干净，主要是清洗里面的砂。如果还有砂粒，直接将河蚌放到沸水中煮熟也可以清除掉。
2.清洗油烟机
步骤一：拆卸油烟机。拆卸油烟机前需要断电，并准备一些防护用具，如手套、口罩、护目镜等。
步骤二：清洗油烟机。将油烟机拆下来后进行清洗。首先可以用一些清洁剂喷洒在油烟机的表面，然后用毛刷轻轻擦洗，最后用清水冲洗干净。
步骤三：清洗油网。重要的是要清洗油网。将油网拆下来，放在容器中，加入清水和一些清洁剂，浸泡一段时间，如果油污比较严重，可以用刷子轻轻的擦洗一下，最后沖洗干净。
步骤四：安装油烟机。清洗好后将油烟机重新安装，接上电源即可。
总的来说，清洗河蚌和油烟机都是需要耐心和细心操作的，只有这样才能确保彻底清除油腻感和油烟味。同时，对于油烟机的清洗，一般建议每2-3个月进行一次清洁。希望本文能对大家有所帮助。
