烧烤串是很多人喜爱的美食，但是，如果当天烧烤做的串过多，难以一次性吃完，我们就需要把剩余的烧烤串放入冰箱保存。那么，该如何正确地将烧烤串放入冰箱保存呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下。
一、放入密封袋
首先，将已经烤好的串逐个放入干净的保鲜袋内。然后将保鲜袋口尽量拉紧，用手封口，排除袋内空气并获得氧气。这样可以防止串表面被冰箱的空气氧化，变成焦黑色。最后，将袋子放入冰箱中，并选择较低的温度保存。
二、使用保鲜膜
将已经烤好的串逐个用保鲜膜包好，保持串的形状，同时也防止串和其他食物接触到一起。如果你要保存的串比较长，可以将它们对折再用保鲜膜包裹，然后放入冰箱中保存。
三、盛放在密封盒中
将已经烤好的串逐个放入干净、密封性好的盒子中。这样既可以保持串表面的完整性，又不容易受到其它食物的污染。放入冰箱中保存时，同样要选择较低的温度保存。
四、注意时间
保存烧烤串的时间不能太长，一般推荐在两天内就要吃完，否则串的质量就会受到影响。如果在冰箱中存放时间过长，串会变硬而且口感变差，所以最好是选用较短时间内保存串。
总之，将剩余的烧烤串放入冰箱保存，要注意包装方式和时间，让食品尽可能地保持原有的美味和鲜嫩口感。希望本文的介绍对大家有所帮助。
