热水器故障码E5是指管道传感器故障。在热水器运行过程中，管道传感器会不断检测冷热水管道的温度变化，如果传感器出现故障，就会导致热水器无法正常工作，同时显示故障码E5。
处理方法如下：
1. 清洗管道传感器。首先需要关闭热水器电源，然后拆除管道传感器进行清洗，注意清洗时不要弄断传感器。
2. 更换管道传感器。如果清洗无效，就需要更换管道传感器。将新的传感器装入热水器中，确保安装位置正确，正常连接线路。
3. 检查热水器电路线路。如果以上两种方法都无效，那么就需要检查热水器电路线路是否存在故障，如果存在，就需要进行修理。
4. 联系售后维修。如果以上方法都不能解决问题，那么建议联系热水器售后维修人员进行更换或修理，以避免出现更加严重的电器故障，影响家庭安全。
在平时使用热水器时，需要定期清理热水器，修理热水器，以及保证热水器的良好使用环境。如果热水器出现异常现象，不要进行私自拆卸和修理，以免出现事故。
