老式手动油烟机是一种常见的家用厨房设备，它能够有效地过滤食物烹饪排出的油烟和异味，保持家庭厨房的清洁和卫生。但使用一段时间后，油烟机内部会积累油渍和污垢，需要进行清洁和维护，否则就会影响油烟机的性能和使用寿命。以下是老式手动油烟机的清洗方法：
1. 准备工具和清洁剂：清洁剂可以使用中性清洁剂或者专业的油污清洁剂，不要使用强酸或强碱清洁剂。工具包括刷子、毛巾、海绵等。
2. 分离油烟机：先将油烟机上方的排烟管道断开，并拆卸油烟机盖板和过滤网。如果过滤网非常脏，可以用清水先将油水冲洗掉。
3. 清洁油烟机外壳：用海绵或毛巾浸泡在清洁剂中，再擦拭油烟机的外壳，包括内部和外部的所有表面。如果油污特别顽固，可以使用刷子刷洗。
4. 清洁内部部件：用刷子和清洁剂清洗油烟机内部的所有部件，包括扇叶、机壳、电机等，然后用干净的毛巾擦干。
5. 更换过滤网：如果过滤网损坏或破损，需要更换新的过滤网。
6. 放回油烟机：在清洗干净之后，将油烟机的过滤网和盖板，以及排烟管道重新安装回原位。
7. 定期清洁：为了保持油烟机的使用效果和寿命，建议每个月进行一次清洗，或者根据具体使用情况确定清洗时间。
总之，清洁老式手动油烟机需要耐心和细心，尤其是对于内部的部件，需要小心翼翼的清洗和维护，才能确保油烟机能够达到最佳的使用效果。
