老式热水器水温高的原因有多种可能性，下面列举几种可能的原因：
1. 温控阀故障：老式热水器大多使用温控阀来控制水温，如果温控阀出现故障，可能会导致热水器输出的水温过高。
2. 温控阀调节不当：有些老式热水器温控阀的调节方式比较简单，可能会出现误调导致水温过高的情况。
3. 进水阀设置不当：进水阀如果设置不当，可能会使进入热水器的水温度过高，从而导致热水器输出的水温过高。
4. 热水管道过短或过窄：如果热水管道过短或过窄，热水流速会增大，从而导致水温过高。
5. 热水器内部积垢过重：老式热水器使用时间长了，热水器内部可能会积垢，积垢过多可能会导致热交换效率降低，从而使水温过高。
6. 加热管漏电：如果加热管漏电，电能就会变成热能，导致热水器输出的水温过高。
7. 单位时间内用水量大：如果单位时间内用水量大，热水器的加热量可能不够，从而导致输出的水温过高。
总之，根据热水器水温高的具体原因，我们可以采取不同的解决方法。例如，如果是温控阀故障，需要更换新的温控阀；如果是进水阀设置不当，需要重新调整进水阀的参数；如果是热水管道过窄，需要清洗热水管道等等。
