商用油烟机是餐厅、饭店等商业场所常见的设备，其使用频繁且油烟较大，容易导致沉积物在油烟管及排烟口上，如果不及时清洗会影响排烟效果，甚至危及安全。下面介绍几种嘉善商用油烟机的清洗方法。
1. 化学清洗法：选择除油性能强的清洁剂，加入适量清水搅拌均匀，涂抹在排烟管及排烟口处，待清洗剂起泡后静置30分钟左右，再使用刷子刷洗，最后用清水冲洗干净即可。
2. 蒸汽清洗法：使用专业的蒸汽清洗机，将蒸汽喷洒到油烟管及排烟口处，将沉积物逐渐软化并脱落，再用刷子刷洗，最后用清水冲洗干净即可。
3. 自然清洗法：使用自然清洁剂，如白醋、柠檬酸等，将其加入适量水中制成溶液，涂抹在排烟管及排烟口处，静置数小时后再使用刷子刷洗，最后用清水冲洗干净即可。
注意事项：
1.清洗时应断电，防止电击事故。
2.使用化学清洗剂时应戴手套，避免皮肤接触。
3.清洗过程中应注意防火，避免使用易燃材料。
4.清洗完成后应及时排干水，避免积水带来的后续问题。
总之，定期清洗商用油烟机是保障餐厅、饭店及其他商业场所人员安全的必要操作，采用上述任意一种方法都可以取得好的效果。
