热水器打不着火又熄灭，这可能是因为以下原因：
1.点火器故障——如果热水器的点火器损坏或是电池用尽，就无法引燃热水器。此时可以更换点火器电池或到专业的售后维修服务中心进行修理。
2.气路故障——热水器燃气管道连接不紧或有堵塞，会使燃气无法流通，致使燃烧不足而无法点燃。此时需要检查气路，排除故障并修复。
3.熄火保护功能——如果热水器的温控器或燃烧器感应器出现故障，就会触发熄火保护功能，导致热水器无法点燃或熄灭。此时需要检查温控器或燃烧器感应器是否损坏，替换故障部件。
4.气质问题——如果燃气中出现了杂质或是燃料质量不佳，也会导致热水器燃烧不足，无法点燃。此时需要更换质量好的燃料，或使用燃气过滤器来净化燃气。
5.热水器老化——如果热水器使用时间比较长，其中的零部件可能会发生老化、损坏等情况，导致热水器无法正常点火。此时需要更换老化、损坏的部件。
总之，以上是热水器打不着火又熄灭的几种常见原因和解决方法，如果还未能解决问题，建议请专业人士进行检修或维修。
