电饭煲是现代家庭厨房中常见的厨具之一，它通过智能程序煮出美味的白饭，深受家庭主妇们的喜爱。但是，在使用电饭煲煮饭的过程中，我们不可避免地会遇到煮出饭糊的情况，下面就来分析一下可能的原因。
1.电饭煲内胆过旧或过早老化。旧的内胆表面上可能已经磨损或变形，导致发热均匀性下降，致使饭煮制不均匀，煮出的饭会出现一些硬，一些烂的情况。老化内胆中的底层涂层已经磨蚀，未能形成完好而平整的涂层形态，发热均匀性下降，缩短了煮饭时间，饭煮不熟或煮得太烂。
2.米的清洁不够彻底。米洗时未洗净，包括其中的杂质，因为这些杂质煮饭时可能会下沉到锅底，使电饭煲的内胆超背糊锅。
3.煮饭时水量不当。有些人在煮饭时，为了煮出的饭更加松软，就添加额外的水来提高煮饭温度，但这会改变煮饭比例，饭的口感好坏不同。另外，在一些电饭煲中，刻度盘根据容量来划分，如果添加的米与水比例不当，就会影响煮饭。
4.煮饭时间过长。在一些电饭煲中，程序可以设定煮饭时间，但是如果煮饭时间过长，饭会变得发硬，并且可能会糊锅。
5.电饭煲表层不平整或内部元件失灵。在一些电饭煲中，表层存在平整度不足的情况，导致食物受热不均匀；在一些内部元件失灵的电饭煲中，比如电饭煲的加热管或温度传感器失效了，饭糊锅的概率就会增加。
综上，电饭煲煮饭糊锅的原因有很多，我们需要做好日常保养和维护，比如选择优质的米，注意米的清洁，及时更换内胆等。另外，使用正确的煮饭方法，合理控制煮饭时间，还需要定期检查电饭煲工作状况，保证设备的正确使用。
