西班牙火腿是一种非常美味的食品，但是保存起来相对来说要比其他肉类食品更加麻烦。如果您确实想要保存好您的西班牙火腿，以下是一些必须要知道的保存方法。
首先，您需要确保将您的西班牙火腿保持在干燥的地方，尤其是在冰箱中。如果您有冷却干燥的位置，例如基础款，就放上去吧。如果没有的话，则建议您将火腿放在冰箱的最低层，这可以防止可能的液体渗出并腐蚀您冰箱的其他部分。
其次， 为了使西班牙火腿达到最佳味道，最好将它放在室温下熟化并食用之前让它回到室温。在使用之前，将火腿从冰箱中取出将其晾干至少20分钟。此时可以有盖放置，也可以有都可以透气的纱口袋。在这样的重点是放到室温的干燥位置，避免阳光直射。
如果您有一个西班牙火腿后半部分，那么您可以将它放置在一个专门为这一目的生产的火腿架上，并使用厚重的无沾纸将其覆盖以防止它的表面变脏或受到微生物攻击。
最后，您需要注意，西班牙火腿是一个保存时间较短的食品，建议您在购买时尽量选择小一点的规格，并尽可能快的食用完。另外，无需担心把底部的瘦肉放在冰箱内部不均匀分布，不要担心，让它自己调整平衡就可以了。
总体来说，西班牙火腿是一种美味可口的食品，但是在进行保存时需要特别小心。以上的建议可以让您保存好您的西班牙火腿，并确保它仍然拥有最佳的口感和味道。
