咖啡机磨不细咖啡渣的原因可能有很多，以下是一些可能的原因：
1. 磨器的质量不佳：咖啡机中的磨器是将咖啡豆磨成细粉末的关键部件，如果磨器的质量不好，就会导致磨出的咖啡粉不够细腻。这可能是由于磨器材料不好或使用寿命过长而导致的。
2. 磨器没有清洁干净：如果咖啡机的磨器没有被彻底清洁干净，就可能会导致咖啡渣混入咖啡粉中，从而使咖啡的口感变差。
3. 咖啡豆的品质：咖啡豆的品质对于咖啡的口感有着至关重要的影响，如果选择了劣质的咖啡豆，即使咖啡机的磨器很好，也难以磨出细腻的咖啡粉。
4. 磨的时间太短：咖啡机中的磨豆时间过短也会影响到咖啡粉的细腻程度。如果磨的时间不够长，豆子就无法彻底磨碎，从而导致咖啡渣的存在。
5. 磨的速度太快：当咖啡机中磨豆速度过快时，也会导致咖啡渣和咖啡粉混合在一起。这种情况下，可以尝试降低磨豆的速度，让它慢慢磨成细腻的咖啡粉。
6. 咖啡豆过干或过湿：咖啡豆的水分对于磨出细腻的咖啡粉也有着非常大的影响。如果咖啡豆过干或过湿，就会导致磨出来的咖啡粉不够细腻。因此，保持咖啡豆的湿度也很重要。
总之，咖啡机磨不细咖啡渣的原因可能有很多，但通常可以通过清洁磨器、改变磨豆时间或速度等方法来解决。如果以上方法都无效，那么可能需要考虑更换磨器或咖啡豆的品种。
