现在，家庭厨房里使用着煤气炉。 一般的设计是双层炉灶，炒菜做汤非常方便。 不经常在厨房做饭的人，可能会觉得奇怪，为什么不能在煤气灶的左侧炒菜。
现在，让我们来看看煤气灶的设计思路。
煤气炉根据料理中常用的习惯，被设计成右炉具火力更强，适合炒菜或大火的料理。 除此之外，很多人的惯用手是右手。 这样的设计提高了炒菜的信心，添加调味料等也很方便。 与右档相比，左档火力弱，适合粥和煮汁等需要火的料理。
煤气灶之所以设计成这样，是因为根据进厨房的习惯，用左右炉灶分别炒菜、煮汤，可以缩短做饭时间，满足日常做饭的需要。 左右文武火的设计提高了煤气炉的灵活性和操作性，帮助人们在短时间内做更多的菜。
通过了解煤气炉设计的想法，来看看煤气炉左边为什么不能炒菜吧。 答案不是不能炒菜，而是不适合马上点火，爆炒的菜。 当然少量，用文火炒好菜也行。
关于左右的设计，也有不一定，火力相同的东西。 个人觉得，根据家庭厨房的设计、煤气灶的朝向、做饭的习惯，可以选择左灶或右灶炒菜。 购买煤气炉时，需要明确使用规则，确认左右炉具的火力是否相同。
根据油烟机的位置和池子的位置，可能也有将左挡炒菜，或用右挡煮汤的家庭。 这种情况也很常见。 另外，也有家庭左右炉灶火力相同，不分彼此，随便哪个都可以炒菜。 没有不可以用左边炒的事。 不管是右边还是左边炒都不是问题。 无论在哪个地方炒都是因人而异，并没有特别的标准。
