黄瓜是夏季常见的蔬菜，不仅味道清爽可口，而且还有很多营养价值，如含有丰富的维生素和矿物质等。但是，我们常常会发现黄瓜在放在冰箱里久了之后，会变得水分越来越多，口感就不好了。那么，如何放置黄瓜才能保持它的新鲜呢？以下就为大家介绍一下黄瓜放冰箱的正确方法。
一、黄瓜选购
首先，在放置黄瓜前，我们得选择好新鲜的黄瓜。如何判断黄瓜是否新鲜？要看黄瓜的表面颜色，新鲜的黄瓜表面颜色比较鲜绿，没有变色和斑点，摸起来比较硬挺，握在手中感觉有质感。相反，不新鲜的黄瓜表面颜色会有些暗淡，有斑点和腐烂的地方，摸起来比较软。
二、黄瓜保鲜
其次，在放置黄瓜时，我们需要注意保鲜。正确的方法是，把黄瓜用湿润的纸巾包好，尽可能地降低黄瓜表面的水分蒸发。这样能防止黄瓜过早老化和减少水分流失。如果你没有湿润的纸巾，也可以用湿毛巾或者洗净的纱布代替。
三、黄瓜储存
最后，将包好的黄瓜放在冰箱的冷藏室里。之所以选择冷藏室而不是冷冻室，是因为冷藏室的温度较低而不至于太冷，这样能让黄瓜保持新鲜口感。可以把黄瓜放在冷藏室的食品保鲜盒中，或者用保鲜袋密封后放入冰箱。
总的来说，正确的放置方法是黄瓜在冰箱的冷藏室里，用湿润的纸巾包好，这样可以尽可能的保证黄瓜的新鲜程度。其它注意事项还有：尽量不要把黄瓜直接接触水或者湿的地面，避免水分流失，也要注意不要把黄瓜和其它果蔬混放在一起，以免黄瓜受到其它食材的影响而变质。
