手压咖啡机太苦的原因可能有以下几个方面：
1. 咖啡豆的选择：不同的咖啡豆有不同的焙度，浅焙的咖啡豆口感较为酸，深焙的咖啡豆则口感苦涩。因此，选择适合自己口味的咖啡豆非常重要。
2. 研磨度的选择：使用手压咖啡机煮咖啡时，研磨度也是影响口感的关键因素。如果研磨度过细，咖啡中会含有过多的咖啡渣，口感会变得苦涩；如果研磨度过粗，咖啡中会含有过少的油脂，口感会变得单薄。
3. 手法不当：手压咖啡机需要掌握一定的技巧，比如控制好水温、水量、萃取时间等。如果操作不当，容易导致咖啡口感偏苦。
4. 咖啡机的清洗：咖啡机不及时清洗，会留下咖啡渣和咖啡油，这些会导致咖啡口感偏苦。
解决手压咖啡机太苦的方法如下：
1. 调整研磨度：根据自己的口感选择适合的研磨度，建议尝试不同的研磨度，找到自己最喜欢的口感。
2. 改善泼水方式：使用手压咖啡机时需要控制好水量、水温、萃取时间等，只有掌握好这些技巧才能泡出好口感的咖啡。
3. 清洗咖啡机：经常清洗手压咖啡机，避免咖啡渣和咖啡油的累积，保持咖啡机的干净卫生。
4. 调整煮咖啡的时间：手压咖啡机冲泡时间不宜过长，一般控制在20秒左右，以免过度萃取导致苦涩。
总之，手压咖啡机太苦的原因和解决方法有很多，只要根据自己的口感选择适合自己的咖啡豆、研磨度，并且掌握好煮咖啡的技巧，相信就能泡出香气浓郁、口感丝滑的好咖啡。
