鲜肉是我们餐桌上常见的一种食材，不管是煲汤、炖菜、烧烤，都会需要使用到鲜肉。但是鲜肉不利于长期保存，如果我们想要将鲜肉保存更久时间，保持它的新鲜口感，就需要做好保鲜工作。以下是鲜肉放冰箱保鲜方法的几点建议。
第一，将肉的外包装完整。
如果您是到购物商场或超市购买鲜肉，那么鲜肉的外包装往往已经完好。但是如果您从家庭猪肉，牛肉等监管单位购买时，首先需要看肉的外表，保持完整性，不要在打钩的情况下购买，这样有可能在切肉时对外袋和肉的切口伤口而受到污染和氧化。
第二，将肉放在密封的塑料袋中。
将肉放在密封的塑料袋中是将肉保鲜的最简单的方法之一。使用新鲜的食品级塑料袋，将肉按照大小和份量的大小分装好后，挤出气体。
第三，将肉置于冷冻包装袋中。
冷冻包装袋是通向长期保存鲜肉的最佳途径之一。在将肉放入冷冻包装袋之前，请先将其放入塑料袋中。
第四，将肉置于冰箱的最佳位置。
如果您想将鲜肉放在冰箱中长期保存，那么您需要将其放在冰箱的最佳位置。通常，较高的冰箱角落更适合保存不易腐烂的食品和肉类。
第五，选择冰箱的正确温度。
如果您想长时间保存鲜肉，您需要决定正确的冰箱温度。将冰箱温度控制在0°C至4°C之间可以保持肉类新鲜口感，但温度过低会导致肉变得干燥。
最后，为了将鲜肉保存最久时间，建议冷冻储藏。冷冻储藏是一个很好的选择。以-18℃为例，新鲜牛肉可冷冻长达6个月，猪肉可冷冻长达3个月，鸡肉与其他家禽可冷冻长达1年。
总之，在鲜肉保存方面，密封和低温是最重要的。希望这些方法能够帮助您保持肉的新鲜口感，防止发霉和异味。
