电磁炉是一种高效、便利、安全的厨房工具。它可以在短时间内将食物加热到所需温度，而且可以自动关机，减少了炊具意外开关导致火灾事故的风险。然而，有些人发现电磁炉的热量集中度太高，不利于烹饪，那么该如何解决呢？
以下是一些可以缓解电磁炉热量集中度的方法：
1.改变烹饪方式：电磁炉热量集中可能是由于使用了较小的火力，或选择了不适合的烹饪方式导致的。例如，使用更大的火力、切小一些的食材或选择煮沸、炖煮等烹饪方式，可以让热量散开。
2.选择合适的锅具：电磁炉适用于铁质、钢质、铝合金等具有磁性的锅具，这些锅具可以随着磁铁下方磁力的变化而产生电流，从而实现加热。如果选择不适合的锅具，可能会造成热量集中度高的情况。因此，务必根据电磁炉的要求选择适合的锅具。
3.使用铁板等热力较弱的烹饪工具：如果您想要热量分散更加均匀，可以考虑使用一些热力较弱的烹饪工具，例如铁板、砂锅等。这些工具可以让热量分散得更加均匀，使烹饪效果更好。
4.加热前半小时在电磁炉上置入保温板、保温垫等产品：这样可以将电磁炉的热量更加均匀地分散出去，避免热量集中在中央。这些产品常常具有较好的保温效果，可以将热量有效地保存在食材中，让烧出来的菜品更加美味。
总之，如果您发现电磁炉的热量集中度过高，可以从改变烹饪方式、选择合适的锅具、使用较弱的烹饪工具以及在加热前置入保温板等多个方面尝试解决问题。通过以上方法，您可以更好地利用电磁炉的优势，烧出美味且健康的菜品。
