冰箱冷藏不制冷和速冻制冷问题可能是由各种问题引起的。以下是一些常见的问题和解决方法：
1. 清洁问题：如果冰箱内部很久没有清洁或者清洁不彻底，会导致空气流通不畅，从而减少了制冷效果。建议定期清洁冰箱，每隔一段时间拆下冰箱内部的所有零件，清洗干净并晾干。
2. 内部布局问题：冰箱内部放置不当，食物和物品之间的距离不够，也会影响制冷效果。建议按照厂家建议的存储方法来放置食物和物品，并避免与冷气道和风扇相遮挡。
3. 温度设置问题：如果冰箱温度被设定得太高，制冷效果就会受到影响。检查一下冰箱的温度设置，手动调整到适当的温度。
4. 安装问题：如果冰箱表面没有水平安装、处于阳光直射下或靠近热源，会影响冰箱的制冷效果。建议将冰箱放置到室内通风、避免阳光直射的地方，并保证水平安装。
5. 制冷系统问题：如果以上方法都无法解决问题，那么可能是冰箱的制冷系统出现了故障。此时需要寻求专业冰箱维修人员的帮助，进一步检查和修复。
总之，当发现冰箱冷藏不制冷或速冻制冷效果差的时候，应该从以上方面进行排查，找出问题所在，并采取相应的措施。这不仅有助于延长冰箱的使用寿命，还能确保食物的安全和健康。
