冰柜结霜的原因主要有以下几点：
1.湿度过高。当室内湿度较高时，空气中的水分会凝结在冷却表面上，形成霜。
2.冰箱密封性不够好。如果冰箱门的密封性较差，容易导致冰箱内外温差较大，从而形成霜。
3.物品的摆放不当。冰箱内物品过于密集，会阻碍空气的流通，造成冷气的积聚，形成霜。
4.清洗不及时。冰箱内部长时间不进行清理，积累的污垢和细菌容易阻碍空气的流通，形成霜。
去除冰柜结霜的方法主要有以下几点：
1.使用除霜功能。现在的冰箱大多数都配有除霜功能，可通过按下除霜键将冰箱内的霜除去。如果冰箱没有除霜功能，可以手动进行除霜。
2.手动除霜。将冰箱内的食品和冰块取出，关闭冰箱，打开冰箱门，使用毛巾或吸尘器将冰箱内的霜花去除。
3.保持清洁。定期清理冰箱内的物品和冰箱外部，使用干净、柔软的布擦拭冰箱内部表面。
4.保持通风透气。避免将物品堆积过于密集，保持冰箱内部空气的流通。
5.检查密封性。如果冰箱门的密封性不好，可以更换门胶或调整门的位置，以保证冰箱内外温度的平衡。
