长期不使用油烟机，会使其中的油垢、灰尘等污垢沉积在上面，形成扎实的污渍，影响油烟机的使用效果，甚至影响厨房的空气质量。有以下几个原因：
1.油脂难以清洁干净。如果长期不使用油烟机，其中的油污很难清洗干净，不仅容易积累细菌，还会滋生臭味，影响空气质量，甚至污染食品卫生。
2.内部管道易被堵塞。由于长时间不使用油烟机，其中的内部管道会被油脂、灰尘等污垢堵塞，影响油烟机正常运转，而且还可能导致油烟机的电机烧坏。
3.细菌滋生。长时间不使用的油烟机内部温暖潮湿，容易成为细菌、霉菌滋生的温床，这会生产异味，并会给人体带来危害。
综上所述，长期不使用油烟机会给厨房和人体带来很多麻烦，因此平时必须定期清洁油烟机，可以有效保障油烟机正常使用和健康环境。同时，也要注意在生活中尽可能的使用油烟机，避免出现油烟滋生的情况。
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