当我们面临停电的时候，冰箱里的食物就可能遭受损失。停电几天后，冰箱里的食物很可能会开始变质，甚至发出异味。更糟糕的情况是，冰箱可能会开始发霉，这时候你就需要采取一些措施来避免这种情况发生。
首先，当你发现停电的时候你需要把冰箱里的所有物品都取出来。这可以帮助你及时察觉冰箱里出现的任何问题，比如：储存的食物是否开始腐烂或变质、有没有异味等。
如果停电只有几个小时，根据美国农业部（USDA）的建议，只要冰箱里的物品在4°C及以下的温度内，8个小时内可以安全地放心不用担心。但彻底关闭冰箱的门是关键体现，让冰箱热量休息是最重要的，次要的作用是冰箱里面低温食材相互支撑，能够相互保持低温，在电力恢复恢复的情况下有机会使低温食材保存得更久一些。
如果停电超过8小时，那么就需要考虑储存食物的方法了。以下是一些建议：
1. 使用干冰：干冰是一种CO2的固态物质，能够保持低温。放入冰箱内可防止冰箱内的食品变质。目前空气质量普通环境下，干冰是不易购买的，需要通过网上商城购买，购买前应该咨询具体情况。
2. 使用物品隔间：如果停电期间食品变质是一个问题，你可以使用物品隔间来分开不同种类的食物，这样一旦出现问题，你就可以快速分辨哪些食品已经变质，避免食品交叉污染。
3. 在外部储存食物：如果你担心冰箱发霉，那么你可以把食物储存在外部。把食物放在轻便的塑料或纸袋中，并用固定的方式将其悬挂在高处，这样就可以避免小动物的捣乱。
最重要的是：一旦电力恢复，你需要尽快打开冰箱让空气循环，因为这能够帮助恢复低温环境。而冰箱是遇到电源打不开应该尝试更不同的电源从事冰箱工作，有锂电池，车载电池，太阳能板等等，应灵活运用，以应对紧急情况。
总之，冰箱在停电几天之后会发霉或食品变质，如果你采取了相应的措施，你可以让你的食品保持新鲜，防止冰箱发霉。如仍无法保证食品安全，最好不要冒险食用，以免感染食品中毒。
