如果冰柜冰棒太硬，可能是因为冰柜的温度太低，或者冰棒不够均匀地冷冻，导致冰晶过大。以下是解决方法：
1. 调整冰柜温度：首先要检查冰柜温度是否过低，如果是，则需要调整温度。一般来说，冰箱的理想温度应该在0到5摄氏度之间。将温度调整到适当的范围后，等待一段时间让冰棒逐渐解冻。
2. 提前取出冰棒：如果在短时间内需要食用冰棒，可以提前将冰棒取出来放在室温下，等待适当时间后即可食用。这样可以避免冰棒过于硬化，不容易食用。
3. 加热：将冰棒放在微波炉里加热，或者用热水慢慢融化，是一种快速解决的方法。但需要注意的是，加热的时间不宜过长，否则会破坏冰棒的质量。
4. 再冰冻：如果有时间，可以将冰棒放回到冰柜里再冻一段时间，让冰棒逐渐变软。但时间不宜过长，应该时时监测冰棒状态。
总之，对于冰柜冰棒太硬的情况，有多种方法可以解决。关键在于针对情况，寻找合适的解决方案。
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