如果铝锅和电磁炉不导热，需要采取相应的措施来解决这个问题。以下是可能的解决方案：
1. 更换锅具。铝锅可能不适合在电磁炉上使用，因为铝不是磁性材料。如果您正在使用铝锅，尝试换成可以用于电磁炉的不锈钢、铸铁或陶瓷锅。
2. 检查电磁炉。如果您的电磁炉很老，可能需要更换。如果您的炉子是新的，但是铝锅在上面不加热，可能需要检查电磁炉的温度控制器和传感器是否正常。
3. 检查电源。检查电源是否正常，检查插头是否完好无损，检查炉子与电源是否连接牢固。
4. 加热时间和温度。如果您已经确认铝锅和电磁炉都没有问题，那么可能是问题出在您的使用方法上。铝材质的炊具通常比较轻薄，需要把电磁炉预热至适当的温度才能使铝锅加热到适当的温度。
5. 使用中间介质。如果您仍然不能有效加热铝锅，您可以使用中间介质。在铝锅和电磁炉之间放置一层专门的中间介质，例如瓷砖或者铁板，可以更加有效地传递热量，从而使炊具加热更均匀。
总之，铝锅和电磁炉不导热的原因可能很多，需要仔细排除问题。只有找到问题的根本原因，并采取适当的措施，才能解决这个问题。最好采取适当的预防措施，以确保用炊具和电器安全并且有效。
