电磁炉大家一定不陌生，但是光波炉不一定，有些人没有接触到，也不知道其具体的工作原理，也不清楚光波炉与电磁炉两者的区别，在选择的时候应如何选择，接下来我们来详细了解下，光波炉与电磁炉的区别，选择的时候就知道该怎么选了。
1、适用范围
相对来说，光波炉的适用范围更广，可以用于油饼、油条等食品加热，坚果加热也能使用光波炉，另外，小吃甜饼及肉类都能利用光波炉加热，而微波炉的使用限制有很多，一般只能用来加热熟食。
2、功能
光波炉在炉内安装了光波发射源，设备就有了光波加热的重要功能，用于加热食物更加快速，并且节能，另外一些喜欢烧烤的人们，还可以用光波炉很轻松的完成烤制，并且更加环保。
3、工作原因
光波炉：光波炉内加装了一个光波发射源，在加热过程中利用光波对食物加热，也可以利用微波加热，两者也可以结合起来使用，这是一种比较新型的技术。
4、热量冷却
通常情况下，微波炉里面的烧烤管使用的是铜管或者石英管，铜管的性能是加热之后很难冷却，并且容易烫伤，而如果是光波炉的话里面使用的卤素管，能够迅速高温，也能迅速降温，冷却时间很短，不容易烫伤。
5、外形特征
光波炉的外形与我们平常使用的电磁炉差不多，是一个完全开放的状态；而微波炉则和烤箱一样，是把食物放到箱子里面去加热，两者相对来说，光波炉的使用安全度更高一些。
6、成本
微波炉使用的是铜管，因此在成本上稍微便宜一点，也有不少家庭都选择简单实用的微波炉，而光波炉使用的卤素管，成本上稍微高一些，但是也不是很贵，基本上都能接受。
