如果你有一些碎肉或者是剩余的烧烤肉需要处理掉，那你可以尝试以下方法：
1. 做肉饼或肉丸：将碎肉加入蔬菜和调料进行搅拌，然后做成肉饼或肉丸煎熟食用。
2. 做汉堡肉：将碎肉和面包渣、鸡蛋等混合制成汉堡肉，煎熟后用面包做成汉堡。
3. 做肉丝炒饭：将碎肉切成丝状加入炒饭中进行翻炒。
4. 做肉酱：将碎肉炖煮成肉酱加入面条或馒头等食物中食用。
5. 做墨西哥馅饼：将碎肉、豆类和调味料混合在一起制成馅料，再用玉米饼皮包裹烤熟即可。
总之，处理剩余食材的方法很多，只要你有一些创意和耐心，就能做出美味的菜肴。同时，也要注意饮食均衡，不要过度食用肉类。
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