工厂油烟机抽查方法包括以下几个方面：
1.观察油烟机的环境及周边情况。了解工厂的建筑结构、使用情况等。对油烟机所在的位置进行勘察，并查看是否存在安全隐患。
2.检查油烟机的清洁程度。油烟机应该保持清洁，如果发现有积尘或油垢，应及时清理。
3.检查油烟机的运行情况。要确保油烟机能够正常运转，且抽取烟雾的速率符合标准，排气口应设置在合适的位置和方向。
4.检查管道和接口。油烟管道应该无漏气情况，接口也应牢固。
5.对油烟机进行调试。检查油烟机的开关是否灵敏，风机是否正常运转，储油罐是否漏油，并根据实际情况调整油烟机的参数。
6.进行实际使用测试。在厨房中烹饪，在使用油烟机的时候，需要注意观察油烟机的工作情况。如果发现油烟机无法有效抽走烟雾，或者产生噪声等异常情况，应进行相应的调整和维修。
通过以上抽查方法，可以有效地保证油烟机的正常运转，减少安全隐患，达到保护和维护工人健康的目的。
