志高抽油烟机是家庭厨房中必备的设备之一，但在长时间使用后，会形成油污，导致抽油烟机的功效降低、噪音增大，还容易引发火灾等安全隐患。因此，经常对志高抽油烟机进行清洗，可以保证其正常使用和延长寿命。下面针对志高抽油烟机的清洗步骤进行详细介绍：
1. 熄火等待降温：首先，需要等待灶具完全冷却之后再进行清洗。
2. 拆卸抽油烟机：将抽油烟机的油杯和筛板等拆卸下来，一般抽油烟机的各个部分都可以进行拆卸，方便清洗。
3. 清洗油杯和过滤网：将油杯和过滤网放入温水中浸泡，然后搭配专用洗涤剂，适用软刷清洗，切勿使用硬刷子刷洗抽油烟机。
4. 用中性洗涤剂清洗抽油烟机的机身：将机身的污点处喷上清洗剂，搭配中性洗涤剂使用柔软的海绵清洗，切勿使用硬刷子刷洗抽油烟机。
5. 插头和电线的清洗：使用干净的湿布或专用清洁剂擦拭插头和电线等部位。
6. 安装归位：待抽油烟机的各个部分清洗干净后，按照原样将它们重新拼装起来。
最后注意事项：
1. 抽油烟机最好每月清洗一次，以保持清洁和延长使用寿命。
2. 使用抽油烟机时，应该及时将油杯中油及时清理干净，以免油杯溢出引起火灾。
3. 在使用抽油烟机前，应该确保油网外征及抽风机的导管清洁干净，避免吸入灰尘杂物引起故障。
综上所述，清洁抽油烟机是一项逐月并长久持续的工作，只有把它做好后，才能保证烹调健康干净并且安全。
