燃气灶开关不能关有以下几种可能原因：
1. 机械故障：燃气灶开关里面的机械部件出现故障，导致无法正常关断。这种情况下需要专业的技术人员进行维修或更换。
2. 电路故障：燃气灶开关的电路部分出现故障，导致无法正常关断。这种情况下需要检查电路部分是否受损，必要时需要更换电路部件。
3. 仪表故障：燃气灶仪表的传感器出现故障，导致无法感知开关的状态，从而无法关断。这种情况下需要更换仪表部分的传感器。
4. 油污阻塞：燃气灶开关的机械部件被油污堵塞，导致无法正常关断。这种情况下需要清洁机械部件，尽可能清除油污，否则可能需要更换相应的机械部件。
5. 调节锅炉压力过高：如果燃气灶的锅炉压力过高，可能会使得开关无法正常关闭。这种情况下需要降低锅炉压力。
总之，如果燃气灶开关不能关，需要找到具体原因才能进行正确维修。最好找燃气灶的厂家或专业人员进行检查和维修，以保证操作的安全和正确性。
