大红双喜电磁炉出现E1故障通常是由于锅具不符合要求或者加热线圈损坏引起的。以下是一些解决方法：
1. 检查锅具是否符合要求：使用电磁炉时，必须使用铁质锅具，且锅底厚度不能超过3mm。如果使用的是不锈钢或铝制锅具，会导致电磁炉出现E1故障。因此，需要更换符合要求的锅具。
2. 如果锅具没有问题，可能是加热线圈损坏了。此时需要联系售后服务中心进行维修或更换。
3. 另外，如果电磁炉内部进水或者有杂物进入，也会导致E1故障。这时需要将电磁炉断电后拆开清洁，确保内部干燥无杂物。
4. 如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和维修。
总之，当大红双喜电磁炉出现E1故障时，需要先排除锅具问题，然后检查加热线圈和内部是否干净干燥。如果问题仍然存在，可以联系售后服务中心或专业维修人员进行处理。
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