当电饭煲不上水或发热时，通常是由以下问题引起的：
1. 电源问题
首先要检查电饭煲是否连接到了电源上，同时检查保险丝、插头等是否有故障，如果有问题，需要更换它们。
2. 控制电路问题
如果电源正常，但电饭煲仍无法启动，那么可能是控制电路有问题。它可能受到了损害，导致煮饭器无法正常工作。在这种情况下，你需要检查电路板和电线的连接，如果烧坏了，就需要更换新的电路板或维修电线。
3. 芯片问题
另一个常见的原因是芯片或电子元件损坏。这些元件控制电饭煲的各种功能，包括加热、加水、保温等。如果它们受到损坏，电饭煲可能无法正常工作。在这种情况下，你需要寻找专业人士来检查芯片和电子元件，在必要时进行修复或更换。
4. 加热器损坏
电饭煲的加热器是煮饭关键的组成部分，如果加热器受到损坏，电饭煲将无法启动。因此，你需要检查加热器是否正常工作。如果它损坏了，你需要将它更换为一个新的加热器。
5. 清洁问题
有时候，电饭煲可能无法正常工作是因为内部有过多污垢或细菌。因此，你需要打开电饭煲清洁它，并确保它干净。
总之，当电饭煲不上水或发热时，需要仔细检查电源、控制电路、芯片、加热器和清洁问题，尽快修复或更换出现问题的零部件，以确保它能够正常工作。最后提醒，不要在未经授权的情况下自行拆卸煮饭器，以免造成伤害或损坏。
