电饭煲发糕发粘可能由以下几个原因引起：
1. 粉浆比例不对。制作发糕时，粉浆的比例非常重要，如果比例不正确，就容易导致糕体发粘。因此，在制作发糕时，应该按照配方的比例来做。
2. 发糕模具不合适。使用不合适的模具也会导致发糕发粘。一般来说，有些模具表面比较光滑，不易附生面糊，有利于发糕脱模，而有些模具表面比较粗糙，很容易让糕体附着在上面，从而导致发糕发粘。
3. 煮发糕的时间不够。发糕的时间一般需要一个小时左右，如果时间不够，糕体就容易发粘。
4. 电饭煲内部不干净。使用电饭煲煮发糕时，如果内部不干净，就容易让糕体附着在内部，从而导致发糕发粘。
5. 煮发糕的水量不对。煮发糕的水量也非常重要，水太多会导致糕体发粘，水太少也会影响糕体的质地。
针对以上情况，可以采取以下措施：
1. 按照配方的比例来做，确保粉浆的多少合适。
2. 使用适合的模具，选择表面比较光滑的模具。
3. 煮发糕的时间要足够，一般需要一个小时左右。
4. 在煮发糕前，要确保电饭煲内部干净，避免糕体附着在上面。
5. 注意水的用量，确保水量适当，不要过多或过少。
