首先，不正确的存储温度是导致冰箱里东西坏掉的常见原因。冰箱内温度应该保持在4度至5度之间，而冷冻室的温度应该保持在-18度至-20度之间。如果您冰箱内的温度设置不正确，那么里面的食物可能会更容易变质。
其次，开关频率过高也会导致食物更容易变质。每次开门的时候，温度都会受到影响，这会导致冰箱内的温度波动，使食物变得不稳定，并增加细菌滋生的可能性。因此，尽可能减少开关冰箱的次数，仅在必要情况下打开。
另外，清洁也是保持冰箱食品持久新鲜的关键。任何未吃掉的食物残渣、过期的食品以及堆积在冰箱内的污垢都会增加细菌滋生的可能性，从而使食品变质加速。定期清洁冰箱内部，尤其是蔬菜、水果、肉类等易于滋生细菌的食品区域，是必须的，可以使用清洁剂擦拭并用干净的布擦干。
最后，过度装填冰箱内的食品也会加速变质。食品各自需要一定的空气流动和空间，以保持其新鲜状态。如果您过度堆积或装满冰箱，食品将无法得到充足的空气流通，从而加速变质。因此，避免过度装填冰箱，确保每种不同的食品都有足够的空间，不要把新鲜食品存储在有异味的食品附近，可以使用保鲜袋来封装食品，从而保持其新鲜度。
