电饭煲作为一种煮饭的小家电，大家都使用过，而且也相对简单易用。但是，有时候会出现电饭煲蒸的食物干燥的情况，这是因为电饭煲的蒸煮功能和普通蒸锅有些不同，需要特别注意。下面，就分享一下如何解决电饭煲蒸东西干燥的问题。
1. 添加足够的水
使用电饭煲煮蒸时，需要添加足够的水，水位必须高于蒸盘或蒸架，这样才能确保食物能够充分受到水蒸气的煮熟。
2. 添加一些水蒸汽
电饭煲使用时，蒸盘或蒸架上的食物与水保持一定的距离，因此在蒸的过程中，如果出现食物变得干燥，可以在蒸煮的过程中适时向电饭煲内加点水，这样可以增加水蒸汽，让食物受到水蒸汽的熏烤，增加湿度，避免食物变得干燥。
3. 使用蒸锅布
如果经常使用电饭煲蒸煮饮食，建议搭配使用蒸锅布。这种布可以放在蒸盘或蒸架上面，可以吸收多余的水分，避免食物过于湿润而出现变色、变质的现象。
4. 选择适合的蒸食物
在使用电饭煲蒸食物时，不同的食物需要不同的蒸制时间和温度。如果食物自身水分较少，蒸的时间要稍短一些，如果食物自身含水量较多，蒸制时间可以延长一些。此外，蒸的时间和温度也与食物的大小有关，大的食物需要更长的蒸制时间。
总之，使用电饭煲蒸食物时，需要注意水位、时间、温度等方面的问题，这样才能保证食物蒸出的口感、味道和营养。
