抽油烟机，不夸张的说几乎是家家户户都会用到的电器，但是在清洁时，绝大多数的人只是清洁了表面，烟机内部的油垢往往被忽略。那么油烟机就会积聚的大量油垢，因此非常容易引起火灾。
为什么抽油烟机会着火？
一般情况下，油烟机是不会着火的，其着火的主要原因是油垢。由于烟灰的粘性，它会粘附在烟囱和吸油烟管道的内壁上，形成油垢。如果长时间不清洗，油垢会堆积变稠，遇到明火容易引起火灾。
我们也知道，油烟机是靠电来工作运行的，烟机的电机在旋转时会散放出大量的热量。而此时如果电机上的油污过多，就很容易导致电机超温过热乃至损坏，再加上表面的油污，受热过大就会容易燃烧起来，造成电线短路，从而引发火灾。大量的油污堆积，导致的后果不堪设想。因此，一定要注意清洁油烟机内的油脂油垢。
清洁油烟机的注意事项：
1、清洗前，对于电机和一些电路部件不能直接用浇水泡水的方式去清洗。
2、清洁时，尽量避免用力过猛的去拉连接线，否则或导致连接点松动，造成后续的接触不良而触电。
3、禁止使用酒精类、香蕉油、汽油等易燃溶剂来进行清洗，以防发生火灾事故。再加上上述的这些溶剂对油烟机机身有很大的腐蚀作用，最好是购买那种专业的油烟机清洗溶剂。
4、提醒大家，清洁油烟机时最好戴上橡胶手套，以防止一些尖锐的金属零部件的锋利边缘伤到人。
5、拆卸时轻拿轻放，以免对一些零件造成损坏或变形。否后续安装好后，吸油烟机运行时会容易产生振动或过大的噪音。
做饭的时候锅着火了怎么办？
一定要快，非常快，从你面前的方向拿起锅盖，顺着锅盖平，关火。即在本次火灾点燃油烟机之前，如果你的油烟机被点燃，请迅速离开火灾现场并报警。因为里面都是土和油，这样的火不是你能控制的。
